Delicia da Semana Macarons

Oi meus amores, como anda a vida, aproveitando bastante o final de semana? Espero que sim né, mas se você estiver no tédio assim como eu, segue essa dica. Já tem um bom tempo que eu gostaria de ensinar e fazer esta receita deliciosa, super colorida e divertida, mas a preguiça sempre me domina, porém, depois de muitas meninas me pedirem para atualizar mais a tag eu resolvi trazer essa gostosura pra vocês, que são os lindos.

Ingredientes: 
♥ 125g xícara de farinha de amêndoas. Pode ser substituído por farinha de castanha de caju;

♥ 200g de açúcar de confeiteiro; 

♥ 30g de açúcar refinado; 

♥ Clara de 3 ovos;

 ♥ 3 colheres de chocolate em pó;

♥ Gotas de corante na sua preferência; 

Como Fazer: 
Misture as claras de ovos junto do açúcar refinado. Leve para o banho-maria e mecha sem parar até que a sua mistura perca viscosidade. Este processo também pode ser feito no microondas por 30 segundos, mas cuidado para não cozinhar. Em seguida, coloque essa mistura na batedeira para que ela se transforme até que fique dura, com um aspecto de claras em neve. Acrescente o açúcar refinado, e depois que ficar bem firme adicione o corante e misture bem. Desligue a batedeira e coloque aos poucos a farinha de castanha/caju e o açúcar de confeiteiro. Quando perceber que ficou uma mistura bem homogenia, coloque em um saco de confeiteiro. Depois unte uma assadeira com manteiga e farinha, e vá espremendo o saco de confeiteiro e vá formando as pequenas bolinhas que serão os Macarons. Deixe descansar por 20 min e leve ao forno pré aquecido por 170ºC por mais ou menos 10 minutos. Caso não queira que os Macarons rachem, coloque a temperatura abaixo de 130ºC. Retire a assadeira do forno e deixe esfriar, em seguida desenforme os Macarons. Depois de um tempo, pressione o dedo no centro do Macarons (na parte reta, ou seja, na parte que ficará para dentro e que irá receber o recheio) e acrescente o recheio de sua preferência, que podem ser de brigadeiro, coco, etc... 

E aí, quem vai arriscar a fazer essa coisa linda e que deve ser uma delícia? Beijos